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肝臟的功能之一
就是負責代謝吸收身體裡面
當肝臟的功能不好的時候
血液中的血糖以及血脂肪就不容易回歸正常範圍
使得身體容易出現各式各樣的狀況
同樣是攝取高糖飲食
如果個案患有脂肪肝
那麼血液中的低密度膽固醇更容易上升
讓心血管疾病更容易發生
所以對於罹患有脂肪肝的患者來說
除了要限制飲食中的脂肪含量之外
也不宜攝取過多的碳水化合物
以避免心血管疾病的發生
圖片來源
http://www.freepik.com/free-photo/multi-colored-donuts_1155921.htm#term=fat&page=1&position=34
參考文獻
Umpleby, A. Margot, et al. "NAFLD exacerbates the effect of dietary sugar on liver fat and development of an atherogenic lipoprotein phenotype." (2016).
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