微創減重手術及糖尿病手術:蔡明憲教授

杏仁是對身體有幫助的堅果類食物 
適當的服用杏仁 
過去被認為可以減少高血壓的風險 

在2016年有一項隨機分派研究 
進一步指出如果將體重過重者分為兩組 
一組在食物中可以加入適量的杏仁 
和沒有加入杏仁的個案相比 
身體脂肪的比率會多減少約0.8-1% 
除此之外 
舒張壓也會下降約兩個毫米汞柱左右 
可見適量添加杏仁在飲食之中 
有助於讓體重過重者的體脂肪和血壓改善 

除了杏仁之外 
其他的堅果類食品、番茄、橄欖油等食物 
都是屬於地中海類型的食物 
對於體重控制也有一定的功效 

圖片來源 
http://www.freepik.com/free-photo/various-types-of-nuts-with-space-in-middle_1316389.htm#term=almond&page=1&position=10 

參考文獻 
Dhillon, Jaapna, Sze-Yen Tan, and Richard D. Mattes. "Almond consumption during energy restriction lowers truncal fat and blood pressure in compliant overweight or obese adults." The Journal of nutrition 146.12 (2016): 2513-2519. 

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