微創減重手術及糖尿病手術:蔡明憲教授

在體重控制的過程之中 
我們通常會建議個案多吃蔬菜 
那麼到底多吃蔬菜 
有沒有 幫助體重管理的效果呢 

根據最新的一篇研究 
將120名體重過重的個案隨機分為兩組 
攝取相同的熱量 
但是一組攝取比較多蔬菜 
另外一組則否 

最終經過12個月之後 
個案平均減去6.5公斤 
兩組間並沒有顯著的差異 
在血糖控制 以及血脂肪改善的部分 
兩組也沒有顯著的差異 

但是攝取較多蔬菜的組別 
主觀飢餓感的程度則顯著的較低 
顯示攝取蔬菜的確可以增加飽足感 
有助於飲食控制體重的成功率 

圖片來源 
http://www.freepik.com/free-photo/basket-with-vegetables_896465.htm#term=vegetables&page=1&position=20 

參考文獻 
Tapsell, L. C., et al. "Weight loss effects from vegetable intake: a 12-month randomised controlled trial." European journal of clinical nutrition 68.7 (2014): 778. 

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