微創減重手術及糖尿病手術:蔡明憲教授

1. 蛋

美味，易於烹調，

並且（最重要的是）很容易吃很多而不會太飽。

每個雞蛋中含有6克蛋白質，

可以提供充足的每日蛋白質攝入量。

2.瘦牛肉

牛肉的瘦肉是建立肌酸的天然來源

因此瘦牛肉非常適合減脂增肌，

但我們建議避開食用油花含量高的部位，

以確保您不會過度攝取動物性脂肪。

3. 堅果

堅果可以有效地轉換成為蛋白質。

並且富含必需的礦物質和微量元素。

只要適量食用

可以維持體內正常的基礎代謝

降低脂肪囤積

4. 鮭魚

鮭魚好吃又容易料理

除了富含蛋白質之外

另外也含有Omega-3脂肪酸，

有助於減少肌肉分解，

改善關節狀況和心血管健康

5. 酪梨

酪梨含有健康的植物性脂肪，

以及大量的維生素和抗氧化劑，

有助於心血管健康。

是運動時的好幫手

6. 乾酪

乾酪提供了良好的蛋白質來源，

有助於增強肌肉，

乾酪中所含有的脂肪，碳水化合物和乳糖

則有助於恢復肌肉糖原儲備，

並增加體內肌肉量。

7. 藜麥

全穀類的藜麥是一種干淨，健康和清淡食物

提供豐富的纖維質

可以增加飽足感

此外

一杯藜麥中含有約8克蛋白質

含量比一個雞蛋還多。

8. 雞肉
雞胸肉，是體重管理的好幫手

雞胸肉比紅肉有更多的蛋白質

更少的油脂，

也因此更健康。

對於不喜歡吃雞胸肉的朋友

雞腿肉也是另一項美味的選擇。

9. 橄欖油
橄欖油除了有助於穩定血糖外

其中含有豐富的不飽和脂肪

會增加體內的雄性激素。

讓肌肉量增加，

體脂率下降

10. 花椰菜
西蘭花可以幫助提高雄性激素，

另外也富含維他命及纖維素

可以提振精神及降低熱量攝取

絕對是體重管理不可或缺的好幫手。

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