Tasty snacks with vegetables and meat stand on the round table  Free Photo

佛跳牆、香酥豬肋排、紅蟳米糕、蠔油煨鮑魚、酥炸蝦捲.....

你這個月吃了嗎?

每年到這時節

都是尾牙春酒的高峰期

加上又是結婚的旺季

經常是大宴小酌不斷

一個炸肋排熱量約三百大卡,一碗佛跳牆約三百五十大卡,

一不小心體重就會直線上升狂飆

 

一般來說

宴會菜餚的特色為重口味、多油炸、勾芡等等高熱量食物

加上席間搭配的含糖飲料、果汁、紅酒等等

常常會在不知不覺中吃進太多的熱量

踩到發福的地雷

所以不管有沒有接受過減重手術

我都會建議個案應該要把握以下幾個原則

就可以降低大吃大喝所帶來令人不想面對的後果

 

1. 用餐前30-60分先補充高纖葉菜類並且適當補充水分

一般來說、宴會菜餚多以大魚大肉為主

即便有蔬菜

也多是搭配勾芡居多

同樣體積的食物吃進的熱量可能高達十倍以上

我們通常建議在赴宴前30-60分鐘

可以先進食一些生菜沙拉或是蔬果輕食

填充胃部飢餓感

避免在宴席上吃進過多高熱量的食物

 

2. 菜餚進食量的控制與種類的選擇很重要

儘可能選擇蒸煮烹調方式的食物

例如清蒸魚、蝦等。

沒有勾芡的湯品也可以適量食用。

至於油炸、油飯、糖醋、勾芡類

以及紅肉類的牛肉、豬肉、羊肉等等食物

則應該適可而止

飲料則以水或是無糖茶類為佳

也要避免食用太多含糖果汁、飲料或是酒類

就可以有效減少熱量攝取

 

3. 餐後要適當運動

在酒足飯飽之後

不宜立即從事劇烈運動

但是更不要一回家就躺在沙發上當馬鈴薯

最好可以換上輕便的運動服裝

在室內或戶外從事快走、有氧體操、踩腳踏車等等運動

依照體能慢慢加強運動的強度跟時間。

能夠有效增肌減脂

提升新陳代謝率

 

希望各位朋友能把握上述原則

平安快樂的與親友同事度過尾牙春酒旺季

 

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圖片來源

https://www.freepik.com/free-photo/tasty-snacks-with-vegetables-and-meat-stand-on-the-round-table_1612786.htm#term=banquet&page=1&position=20

 

 

 

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