微創減重手術及糖尿病手術:蔡明憲教授

在學理上而言 
蛋白質補充品對於體重管理有很大的好處 
包括保存肌肉質量 
維持生理機能等等 

最近有一項人類的隨機分派研究 
更是證實上述的說法 
研究者將個案分配為兩組 
其中一組每天減少500大卡的熱量 
另外一組除了減少500大卡的熱量之外 
還在早餐及晚餐之前20分鐘給予蛋白質補充品 
經過為期12週的實驗 
研究者發現兩組都會減去相似的體重 

但是有吃蛋白質的這一組個案 
會減少較多的體脂肪 
同時保留較多的肌肉質量 
研究者發現 
減去的體脂肪和肌肉質量的比率 
有吃蛋白質補充品的這組為3.75倍 
沒有吃蛋白質約為1.01倍 

從這一項隨機分派研究顯示 
在體重管理的過程當中 
適當的補充蛋白質 
的確對於降低體脂肪 
保留肌肉質量非常的重要 

圖片來源 
https://pixabay.com/zh/%E7%89%9B%E5%A5%B6-%E7%8E%BB%E7%92%83-%E5%BC%97%E9%87%8C%E6%96%BD-%E5%81%A5%E5%BA%B7-%E5%96%9D-%E9%A3%9F%E5%93%81-%E7%BE%8E%E5%91%B3-%E7%BB%B4%E7%94%9F%E7%B4%A0-%E5%8A%A0%E5%BC%BA-2474993/

參考文獻 
Frestedt, Joy L., et al. "A whey-protein supplement increases fat loss and spares lean muscle in obese subjects: a randomized human clinical study." Nutrition & metabolism 5.1 (2008): 8. 

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