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我們之前談到肌肉對於生理功能的重要性

要增加肌肉量

最重要的就是運動

除此之外

在運動後適量的補充蛋白質也很有助益

 

有一篇針對老年人的隨機分派研究

將一群老年人分為兩組

一組在運動後給予每天兩次15克的蛋白質補充

另一組則只有單純運動加上安慰劑

結果顯示

在24周之後

兩組在體能及肌肉力量上都顯著的進步了

但是

蛋白質補充組的肌肉量由47.2公斤增加到48.5公斤

安慰劑組的肌肉量則由45.4公斤變化到45.2公斤

兩組間有顯著的差異

 

這個研究顯示

對於老年人來說

運動加上補充蛋白質十分重要

兩者都有助於增加肌肉量

 

圖片來源

http://www.freepik.com/free-photo/fresh-eggs-in-package-on-white-background_1018612.htm#term=egg&page=1&position=37

參考文獻

Tieland, Michael, et al. "Protein supplementation increases muscle mass gain during prolonged resistance-type exercise training in frail elderly people: a randomized, double-blind, placebo-controlled trial." Journal of the American Medical Directors Association 13.8 (2012): 713-719.

 

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