在進行體重管理的時候
我們很強調必須要管控飲食內容
但是到底是要降低碳水化合物比例
還是要降低油脂比例呢?
兩者之間對於治療高血脂的治療成效有沒有不同呢?
在2004年 發表了一項隨機分派研究
收集了120名體重過重又有高血脂的病人
讓他們分別去接受低糖或是低油脂的飲食
結果發現
低醣飲食組有比較高的比例可以完整的進行飲食調整
低油脂飲食組則比較不容易完成飲食調整
低糖組平均減去9.4公斤
低油組平均減去4.8公斤
兩組間有顯著的差異
對於高血脂的治療成效而言
低糖飲食對於三酸甘油脂及總膽固醇的降低成效都比較好
但是對於低密度膽固醇的降低成效和低油飲食差不多
從以上的研究成果來說
不管是減低飲食中的碳水化合物或是油脂成分
都對體重管理及治療高血脂有一定的效果
個案可以依照自己的情形
適當的減少飲食中的糖份及油脂
就可以達成減重及降低血脂的效果
圖片來源
http://www.freepik.com/free-photo/cup-of-coffee-with-a-heart-drawn-in-foam_999652.htm#term=sugar&page=3&position=0
參考文獻
Yancy, William S., et al. "A low-carbohydrate, ketogenic diet versus a low-fat diet to treat obesity and hyperlipidemiaA randomized, controlled trial." Annals of internal medicine 140.10 (2004): 769-777.
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