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脂肪肝已經是現代常見一項肝病的原因 
如何治療脂肪肝 
是一項醫學界關注重要的課題 
最近的一項研究顯示 
透過調整飲食 
就有機會可以改善脂肪肝 

在這一項研究當中 
總共有60名脂肪肝的個案 
接受了為期14天 的飲食調整 
飲食內容主要以低卡高纖高蛋白質為主 
每天的熱量攝取限制在1000大卡 
經過14天之後 
平均體重減少了4.6% 
脂肪肝的指標也減少了約10% 
另外肝功能指標及血脂肪指標都有顯著的改善 

這一項研究顯示 
要改善內臟脂肪的堆積 
改變飲食內容是一項有效而且快速的方法 
只要經過短短的14天 
就有機會可以逐漸改善脂肪肝 

圖片來源 
http://www.freepik.com/free-photo/good-food_385196.htm#term=vegatables&page=1&position=25 

參考文獻 
Arslanow, Anita, et al. "Short-Term Hypocaloric High-Fiber and High-Protein Diet Improves Hepatic Steatosis Assessed by Controlled Attenuation Parameter." Clinical and Translational Gastroenterology 7.6 (2016): e176. 

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