微創減重手術及糖尿病手術:蔡明憲教授

在醫學上 
許多臨床試驗都針對 
吃素是否可以幫助減少體重做過研究 
但是最後的研究結論並不一致 

2015年 
就有一篇整合性研究 
分析12個隨機臨床試驗 
統整超過1100名個案的資料 
接受為期18週的 飲食 體重控制計畫 
最終發現 吃素的個案比不吃素的個案 
平均多減去2.02 公斤 (參考文獻) 

如果再進一步分析 
吃純素的個案減重的效果最好 
平均可以多減去2.5 公斤 
吃奶蛋素的個案 
平均可以多減去 1.48 公斤 

可惜的是 
和所有飲食控制的方法一樣 
減重的效果會在一年之後 
逐漸減少 
追蹤一年內 
個案雖然平均可以減去2.05 公斤 
但是一年之後減重的效果 
只剩下多減少1.13公斤 

可見對於飲食控制減重來說 
時間的考驗仍然是需要突破的問題 

圖片來源 
http://www.freepik.com/free-photo/basket-with-vegetables_896465.htm#term=vegetables&page=1&position=21 

參考文獻 
1. Huang, Ru-Yi, et al. "Vegetarian diets and weight reduction: A meta-analysis of randomized controlled trials." Journal of general internal medicine 31.1 (2016): 109-116. 

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